食品外包装上的蓝色“QS”标志，一直被消费者视为食品安全的象征。然而，自今年10月1日起，“服役”多年的“QS”标志将被“SC”开头的数字编号取代，消费者采购食品时要留心外包装。
漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查，借助效能督查手段推进“一品一码”建设工作的开展
漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查，借助效能督查手段推进一品一码建设工作的开展为保障市民舌尖上的安全，近期，漳州市食安办首次联合市效能办共同开展食品安全工作督查，借助效能督查手段推进一品一码建设工作的开展。吃的是啥，来自哪里，怎么做的？此前，漳州市出台《2018年全市治理餐桌污染建...市场少见“QS”标志
2015年10月1日，被称“史上最严”的新《食品安全法》及配套章程《食品生产许可管理办法》(下称《办法》)正式实施。《办法》明确，新食品生产者生产的预包装食品应标注“SC”加上14位阿拉伯数字组成的“SC”编码，并于2018年10月1日前完成更换工作。
9月24日，记者走访多家大型超市、便利店和农贸市场发现，超80%的食品外包装上都已更换“SC”数字编号。不过，“SC”并无明显认证图标，通常出现在厂名厂址或配料表后，消费者在购买时应多加留心辨别。在河西麦德龙超市内，记者随机查看月饼、面条、酸奶等20款食品外包装，并无使用“QS”标签的商品。某品牌促销员介绍，品牌早在2016年就更换使用“SC”编码，但目前仍有部分中老年顾客对此不知情，误以为买到假冒伪劣产品。
长沙市食药监局已在市内多个大型超市及农贸市场显眼位置悬挂“SC”编号辨别方法。若市民在购物时，发现产品外包装上没有“QS”“SC”两种标志，应拨打12331投诉。
新编号能追溯食品
实际上，《办法》将“一品一证”改为“一企一证”，即同一生产主体仅发放一张生产许可证。若企业跨类别生产，需向食药监部门申请新增类别，在生产许可证副本上注明。值得一提的是，每个“SC”数字编号都与企业一一对应，能实现食品追溯。同时，《办法》保留原有28大类普通食品类别，新增特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品两大类，并将保健食品单列成项。
据介绍，食品生产许可证编码一经确定不再改变，而“SC”标志的更换，明确生产企业保证食品安全的主体地位，有助于监管部门实现事前事中事后的持续监管。
如何认识“SC”编号
“SC”后的14位数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位顺序码、1位校验码。
具体而言，第一位数代表食品、食品添加剂生产许可识别码，数字1、2分别代表食品及食品添加剂;第二、三位数字代表食品、食品添加剂类别编号。举例来看，若前3位数为107，则表示该商品为“食品”大类下的方便食品;若前3位数是202，那么该商品是“食品添加剂”大类下的食品用香精产品。